طريقة عمل سمك في الفرن مع الرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  نضع الأرز في وعاء ونغسله جيداً ثم ننقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.

• 3

  في مقلاة، نسخن الزيت ونضيف الثوم والبصل ونقلبهم حتى يذبلوا.

• 4

  نضيف الجزر والفلفل الأخضر ونقلبهم لمدة 5 دقائق.

• 5

  نضيف الطماطم ونقلبها لمدة دقيقتان.
  

• 6

  نسكب المرق ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونتركهم يغلوا.

• 7

  نضع الأرز في صينية فرن عميقة ونضيف المزيج السابق فوقه.

• 8

  نضع شرائح السمك فوق الأرز.

• 9

  نغطي الصينية بورق الألومنيوم ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

• 10

  بعد ذلك، نفتح الورق ونترك الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية ليتحمر السمك.

• 11

  نقدم السمك في الفرن مع الرز ساخناً.

وصفات ذات صلة