شوربة منستروني الإيطالية
غنيّة بالفيتامينات
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات حتى تذبل.
-
2
أضيفي بعدها الفطر، البروكولي ثمّ اغمري الخضروات بالماء وأضيفي مرق الخضار.
-
3
إغلي المكونات على نار هادئة لحوالى 50 دقيقة.
-
4
أضيفي القشدة واتركي الحساء على النار لدقائق إضافية.
-
5
ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
-
6
سخّني الشوربة من جديد ثمّ قدّميها.
نصائح
- يمكنك إضافة الخضروات التي تحبينها إلى الوصفة.
- أعدّي من أطيب طبخة أشهى وصفات الحساء دائماً، جرّبي مثلاً طريقة عمل شوربة العدس المصرية أو طريقة عمل شوربة شوفان كويكر.
وصفات ذات صلة
