طريقة عمل شوربة حمراء بالشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ سخني زيت الزيتون في قدر عميق على حرارة متوسطة.‏ ‏2-‏ أضيفي البصل، الجزر والكرفس. قلّبي الخضار لـ5 دقائق حتى تذبل.‏ ‏3-‏ زيدي الثوم، الطماطم والفلفل الأحمر. قلّبي المكونات لـ5 دقائق حتى تتداخل.‏ ‏4-‏ أضيفي المرق. عندما يغلي المزيج، أضيفي الشوفان وحرّكي جيداً. إغلي ‏المزيج لـ10 دقائق.‏ ‏5-‏ نكّهي بالملح والفلفل الأسود. إهرسي الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 2

  قدّمي الشوربة ساخنة على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة