أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل شيخ محشي عراقي

طريقة عمل شيخ محشي عراقي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي زيت غزير في قدر على حرارة متوسطة واقلي فيه الباذنجان مدة 3 دقائق ثم ارفعيها من القدر.
2- في وعاء، ضعي اللحم، البصل، الكرفس، الحمّص، الكركم، السبع بهارات، الفلفل الأسود، الثوم، نصف كوب من الماء ونصف كمية الملح، نصف كمية معجون الطماطم، نصف كمية عصير الليمون الحامض ونصف كمية عصير الطماطم. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- قطّعي حبات الباذنجان المقلية طولياً واحشيها بالقليل من مزيج اللحم.
4- صفي حبات الباذنجان في قدر مع القليل من الزيت.
5- في وعاء، أخلطي الكمية المتبقية من عصير الطماطم، معجون الطماطم، عصير الليمون الحامض والملح.
6- أسكبي الخليط على الباذنجان في القدر ثم اغمري المكونات بالماء.
7- ضعي القدر على نار متوسطة مدة 40 دقيقة حتى يغلي وينضج.
8- قدمي شيخ المحشي في طبق على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية بنفسك من دون طرق معقدة

اليك كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟