حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
المكوّنات
دجاج
كامل، مقطّع 2
بطاطس
مقطّعة إلى جوانح 6
خلّ - ملعقتان كبيرتان
ليمون حامض
مقطع إلى دوائر حبّتان
فلفل أبيض
ملعقتان صغيرتان
طماطم
مفرومة 1
بصل
مفروم 1
ثوم
مهروس فصّ
لبن زبادي
نصف كوب
فلفل
أحمر ملعقة صغيرة
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
خلّ - ملعقة صغيرة
بقدونس
مفروم ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
نكّهي البطاطس المقطّعة بالملح، ملعقة من الفلفل الأبيض ونصف ملعقة من الفلفل الأحمر.
-
2
إغسلي الدجاج جيّداً قم انقعيه بالخل، الملح، ملعقة من الفلفل الأبيض والليمون الحامض المقطّع.
-
3
إطحني في الخلاط الكهربائي، الطماطم مع البصل، الثوم، اللبن الزبادي، ما تبقّى من الفلفل الأحمر، البابريكا، الكاري، الخلّ والملح.
-
4
تبّلي مزيج الدجاج في هذا الخليط وضعيه في صينيّة فرن وأضيفي البطاطس المتبّلة ثم البقدونس.
-
5
أخبزي الصينيّة لحوالى 30 دقيقة، على حرارة 180 درجة مئويّة، حتى تنضج البطاطس والدجاج.
-
6
قدّمي صينيّة البطاطس بالفراخ ساخنة.
نصائح
- يمكنك إضافة بعض الخضار المفضلة لديك إلى هذه الوصفة مثل الجزر، البروكلي البازيلاء وغيرها.
- تعلّمي المزيد من صواني الفرن الشهيّة على طريقة أطيب طبخة مثل صينية البطاطس باللحمة أو دجاج بالبارميزان.
وصفات ذات صلة
