بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات
وصفة مبتكرة
35 دقيقةاليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل طاجن الكوارع. اذا كنت من محبي الكوارع لا تفوتي تجربة هذه الوصفة الشهية مع صلصة الطماطم والبصل والبهارات
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
في قدر، ضعي الكوارع، البصل، الهال، ورق الغار، الماء، نصف كمية الملح والفلفل الأسود وأتركيها على نار متوسطة حتى تغلي وتنضج.
أخرجي الكوارع من القدر وقطعيها الى قطع متوسطة الحجم وأتركيها جانباً.
في قدر اخر، ضعي الزيت والثوم وقلبيه على النار حتى يصبح لونه ذهبياً.
أضيفي عصير الطماطم، الكمون وباقي كمية الملح والفلفل الأسود وأخلطي المكونات. أتركي الخليط على النار حتى يغلي.
زيدي الكوارع والبامية. اطهي المزيج على نار متوسطة.
أسكبي الخليط في الطاجن، وأدخليه الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مدة 15 دقيقة.