بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون
وصفة شهية!
40 دقيقةزوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل طاجن مكرونة بالفراخ والموزاريلا. حضّري وصفة ولا اشهى بالمكرونة والصوص البيضاء وقدّميها على سفرتك الغنية بالاطباق المختلفة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
في مقلاة، حمي الزيت على نار متوسطة وضعي البصل. قلبيه بالزيت حتى يذبل. اعتمدي هذه الحيل لقلي البصل دون ان تنتشر رائحته في البيت.
أضيفي الفراخ، الكاري، الزعتر ونصف كمية الملح والفلفل الأسود وقلبيه مع البصل حتى ينضج.
في قدر، ذوبي السمن على نار متوسطة وأضيفي الدقيق. حركي حتى يصبح لون المزيج ذهبي.
أسكبي الحليب تدريجيا، الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس الخليط ويثقل.
في وعاء، ضعي المكرونة، حشوة الفراخ، نصف كمية صلصة البشاميل ونصف كوب من الجبنة الموزاريلا.
أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم أسكبيها في صينية فرن مدهونة بالسمن ومرشوشة بالقليل من البقسماط.
أسكبي على الوجه الكمية المتبقية من البشاميل ورشي على الوجه الموزاريلا.
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ويتحمر وجه الصينية.