المخلل الحامض
يناسب جميع الوصفات!
15 دقيقة
طريقة عمل طرشي المدبس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
ماء – 4 أكواب
ملح
4 ملاعق
خيار
كيلوغرام
خلّ تفاح
كوبان
دبس التمر
كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر، على نار متوسطة، ضعي الماء والملح. حركي حتى يذوب الملح.
-
2
أتركي القدر على النار حتى يغلي. ضعي الخيار في خليط الماء والملح مدة 3 دقائق فقط ثم ارفعيه من الماء وضعيه في مصفاة لتصفيته جيدا من الماء.
-
3
في وعاء صغير، ضعي خل التفاح ودبس التمر. حركي المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط.
-
4
صفي الخيار في برطمان بشكل عامودي دون ترك فراغات.
-
5
أسكبي خليط الخلّ والدبس على الخيار في البرطمان حتى غمره.
-
6
أغلقي البرطمان بإحكام لحفظ الطرشي، وأتركيه مدة 7 أيام قبل استهلاكه، ذلك بهدف تفادي اخطاء تحضير المخللات في المنزل.
وصفات ذات صلة
