مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم
حتى تتقني طريقة عمل فاهيتا الدجاج مثل المطاعم خلال 25 دقيقة فقط جربي هذه الوصفة اللذيذة والغنية بالتوابل الحارة على طريقة المطبخ المكسيكي من موقع اطيب طبخة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 500 غرام
ملح
بحسب الرغبة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 1
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 3
لتحضير التتبيلة:
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
ثوم
مهروس فصّ
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
فلفل هالابينو
مفروم 1
كزبرة خضراء
مفرومة فرماً ناعماً ربع كوب
للتقديم:
خبز تورتيلا - 8
أفوكادو
مقطّع إلى شرائح 1
كريمة حامضة
نصف كوب
خس
ّ مفروم بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم، الكمون، الملح، الفلفل الأحمر الحار، فلفل الهالابينو والكزبرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي شرائح الدجاج إلى مزيج التتبيلة. أخلطي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
-
3
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تنضج. إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق.
-
4
في المقلاة نفسها، ضعي البصل، الفلفل الرومي والملح. قلّبي الخضار حتى تذبل ثمّ أطفئي النار.
-
5
إفردي خبزة تورتيلا على سطح العمل. أضيفي القليل من الخسّ المفروم ثمّ زيدي الأفوكادو وملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة. زيدي الدجاج المطبوخ والخضار. لفّي الخبز على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
قدّمي الفاهيتا ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
