طريقة عمل فراخ بالمشروم والصوص الابيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نقطع صدور الدجاج أفقيًا الى شرائح وننكهها بالملح والفلفل الاسود.

• 2

  نحمي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ونقلّب فيها شرائح الدجاج حتى تتحمر من الجهتين.

• 3

  نرفع الدجاج من المقلاة ونتركها جانبًا.

• 4

  في المقلاة نفسها نذوّب الزبدة ونقلّب فيها البصل حتى يذبل.

• 5

  نضيف الفطر ونقلّب لحوالي 5 دقائق.

• 6

  نسكب المرق ونغلي المزيج على حرارة متوسطة حتى تثخن الصلصة.

• 7

  نسكب الكريمة وننكه بالملح والفلفل الاسود بحسب الرغبة.

• 8

  نرفع المقلاة عن النار نزيد قشر الليمون الحامض ونقلّب من جديد.

• 9

  نقدم الطبق الستيك مع صلصة الفطر مباشرةً على سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة