مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة عمل كباب الحلة بالصوص
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في قدر على نار متوسطة وضعي اللحم. أتركيها مدة دقيقتين على النار واقلبيها على الجهة الأخرى، واحرصي على تفادي [الاخطاء التي تؤخر نضج اللحم]. (https://www.atyabtabkha.com/article/%D8%A7%D8%AE%D8%B7%D8%A7%D8%A1-%D8%AA%D8%A4%D8%AE%D8%B1-%D9%86%D8%B6%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-2716617)
-
2
قلّبي اللحم على النار حتى يتحمر قليلاً.
-
3
نكّهي اللحم بالفلفل الأسود، السبع بهارات وورق الغار. قلّبي المكونات على النار مدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي البصل وقلّبيه مع اللحم مدة 5 دقائق. غطي القدر وhتركي القدر على النار حتى يذبل البصل.
-
5
زيدي الطماطم والفلفل الرومي مع اللحم والبصل. قلّبي المكونات حتى تتداخل وغطي القدر. أتركيه على نار هادئة حتى تذبل الخضار.
-
6
أضيفي كوب ماء والملح. أخلطي المكونات. واطهي كباب الحلة على نار هادئة.
-
7
أضيفي الكمية المتبقية من الماء، غطي القدر وأتركيه للمرة الأخيرة حتى يغلي الخليط ويثقل.
-
8
ارفعي القدر عن النار قدمي الكباب بالصوص في طبق على سفرتك.
وصفات ذات صلة
