خبز العدس مناسب للدايت
للرجيم
5 دقيقة
طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كرات البطاطس بالبشاميل، أعدّي أشهى وصفة بالبطاطس وقدّميه على مائدتك إلى جانب مقبلات لذيذة وغنية من موقعنا!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي وقشّري البطاطس ثمّ قطّعيها إلى قطع متساوية الحجم.
-
2
ضعي القطع في قدرٍ من الماء المملّح على النار واسلقيها.
-
3
صفّي البطاطس من الماء ثمّ اهرسيها.
-
4
ذوّبي 8 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي.
-
5
أضيفي الحليب والكريمة بعد 5 دقائق وحرّكي المكونات جيّداً.
-
6
عندما تثخن صلصة البشاميل، أضيفي البطاطس المهروسة مع رشة من الملح ثمّ ما تبقى من الزيدة وحرّكي المكونات من جديد.
-
7
عندما تحصلين على مزيج ناعم، إرفعي القدر عن النار وبرّديه في الثلاجة لأربع ساعات.
-
8
شكّلي كرات البطاطس بيديك ثمّ غمّسي كل كرة في البيض المخفوق ثمّ في البقسماط.
-
9
سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثمذ اقلي كرات البطاطس حتى تصبح مقرمشة.
نصائح
قدّمي كرات البطاطس مع صلصة تغميس مثل صلصة الكوكتيل.
- أعدّي المزيد من الأطباق الجانبية بالبطاطس، جرّبي مثلاً طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة أو البطاطا الحارة.
وصفات ذات صلة
