طريقة عمل كفتة الفراخ بالارز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الفراخ، البصل، الكزبرة، ملعقة صغيرة من الثوم ونصف كمية البهارات.

• 2

  اعجني المكونات حتى تتجانس.

• 3

  كوري الكفتة كرات متوسطة الحجم. غمّسي كرات الكفتة بالدقيق وضعيها في طبق جانباً.

• 4

  في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وقلّبي الفراخ بالزيت حتى تتحمر.

• 5

  ارفعي الكفتة من الزيت وفي المقلاة نفسها، ضعي الكمية المتبقية من الثوم. قلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.

• 6

  أضيفي عصير الطماطم، الكمية المتبقية من البهارات وحرّكي. أتركي الصلصة تغلي على النار.

• 7

  أضيفي الماء وأتركيها حتى تغلي ثم ضعي الكفتة في الصلصة.

• 8

  أتركي الكفتة على النار حتى تغلي وتنضج.

• 9

  قدمي كفتة الفراخ الى جانب الأرز على سفرتك. احرصي على تفادي اخطاء طبخ الارز عند تحضيره.

وصفات ذات صلة