لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل كفتة تركية
هل تودين معرفة طريقة عمل كفتة تركية على أصولها بمكونات سهلة وبسيطة جدا. اتبعي الخطوات المذكورة في الوصفة المقدمة من موقع أطيب طبخة كي تحصلي على طبق ذات طعم مميز
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء محضر الطعام، ضعي لحم البقر، لحم الغنم والبيض. قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
زيدي على الخليط الثوم، البقدونس، النعناع اليابس، البقسماط وزيت الزيتون ونكهي بالبهارات العربية المشكلة، الفلفل الأسود، الملح والكمون.
-
3
امزجي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط لحم متماسك.
-
4
خذي مقدار من الخليط، شكّليه بواسطة يديك الى اصابع متوسطة الحجم. كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
-
5
حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي اصابع الكفتة حتى تنضج وتتحمّر.
-
6
قدمي الكفتة مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
