طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

من اكلات العزومات التي يمكن ان تزين مائدتك، اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم. وصفة سهلة من الباذنجان المقلي بعصاجة اللحم بالتوابل

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    قطّعي الباذنجان إلى شرائح رفيعة طوليّة.

  • 2

    حمّي كمية كافية من الزيت في قدر.

  • 3

    إقلي شرائح الباذنجان حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

  • 4

    أخرجي البانجان من القدر وضعيها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 6

    ضعي اللحم المفروم وعصّجيه حتى يبدأ لونه يتغيّر.

  • 7

    نكّهي بالبهارات المشكلة والكمون والقرفة والكزبرة والحبهان والبابريكا والكركم والريحان والملح والفلفل الأسود.

  • 8

    أخلطي المكونات جيداً حتى تمام نضوج اللحم.

  • 9

    ضعي شريحة باذنجان على سطح صلب.

  • 10

    ضعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحم على أعلى قطعة الباذنجان.

  • 11

    لفّي شريحة الباذنجان حول اللحم وحول نفسها على شكل رول.

  • 12

    أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كلّ كمية الباذنجان والحشوة.

  • 13

    ضعي رولات الباذنجان على طبق التقديم على أن تكون الجهة المفتوحة نحو الأسفل.

  • 14

    ضعي قطعة طماطم وشريحة زيتون على كلّ رول باذنجان وشكّيهما بعود خشبيّ صغير.

وصفات ذات صلة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
دونات بالدجاج

الطعم خيالي

20 دقيقة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
كبدة على الطريقة اليمنية

ولا أشهى!

15 دقيقة
كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
بيتزا على الحطب بطعم لا يقاوم

يلا نجربها!

15 دقيقة
فتة شاورما الدجاج الخلطة رائعة

الخلطة رهيبة!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية