طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي

(1)

اليك طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي من موقع اطيب طبخة. وصفة عربية بامتياز من المطبخ الاماراتي العريق بمذاق التوابل قدميها مع الارز البسمتي. قدميها على سفرتك

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يصبح بنياً فاتحاً.

  • 2

    ضعي عيدان القرفة، القرنفل الحب، أوراق الغار، وحبوب الحبهان.

  • 3

    نكّهي بالكركم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

  • 4

    ضعي الدجاج وحمّريه لـ10 دقائق مع التقليب بخفة.

  • 5

    ضعي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والكزبرة الخضراء والزنجبيل والثوم واللومي.

  • 6

    قلّبي حتى تصبح قطع الطماطم ليّنة.

  • 7

    أضيفي قطع الفلفل الأخضر الحار ثمّ اسكبي الماء.

  • 8

    أتركي الخليط يغلي حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.

  • 9

    أزيلي قطع الدجاج بخفة وروية من القدر. إحتفظي بمرق الدجاج.

  • 10

    ضعي الدجاج في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الدجاج جيداً ويأخذ لوناً بنياً.

  • 11

    في قدر جديد، ضعي الأرز مع 3 أكواب من مرق الدجاج.

  • 12

    أتركي الماء يتبخر من القدر على نار هادئة حتى تنضج حبات الأرز.

وصفات ذات صلة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
فتة شاورما الدجاج الخلطة رائعة

الخلطة رهيبة!

30 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
ريزوتو ايطالي

الطعم يجنن!

10 دقيقة
كبدة على الطريقة اليمنية

ولا أشهى!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية