طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي

(1)

اليك طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي من موقع اطيب طبخة. وصفة عربية بامتياز من المطبخ الاماراتي العريق بمذاق التوابل قدميها مع الارز البسمتي. قدميها على سفرتك

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على النار، حمّي الزيت وقلي البصل حتى يصبح بنياً فاتحاً.

  • 2

    ضعي عيدان القرفة، القرنفل الحب، أوراق الغار، وحبوب الحبهان.

  • 3

    نكّهي بالكركم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

  • 4

    ضعي الدجاج وحمّريه لـ10 دقائق مع التقليب بخفة.

  • 5

    ضعي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والكزبرة الخضراء والزنجبيل والثوم واللومي.

  • 6

    قلّبي حتى تصبح قطع الطماطم ليّنة.

  • 7

    أضيفي قطع الفلفل الأخضر الحار ثمّ اسكبي الماء.

  • 8

    أتركي الخليط يغلي حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.

  • 9

    أزيلي قطع الدجاج بخفة وروية من القدر. إحتفظي بمرق الدجاج.

  • 10

    ضعي الدجاج في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الدجاج جيداً ويأخذ لوناً بنياً.

  • 11

    في قدر جديد، ضعي الأرز مع 3 أكواب من مرق الدجاج.

  • 12

    أتركي الماء يتبخر من القدر على نار هادئة حتى تنضج حبات الأرز.

وصفات ذات صلة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
شاورما على الصاج ولا أشهى

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
دجاج روسي ستروغونوف

صحية ولذيذة

15 دقيقة
قوارب الباذنجان اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا الفيتا

وصفة سريعة ولذيذة!

15 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
طريقة الباستا الايطالية

الباستا الإيطالية على أصولها!

15 دقيقة
صينية بطاطس

وصفة صحية ولذيذة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية