طريقة عمل مخلل الخيار والجزر

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الخلّ، السكر، عصير الليمون الحامض، الملح ونصف كوب من الماء. حرّكي المزيج حتى يذوب السكر ويبدأ الغليان. أطفئي النار، إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
2- ضعي الخيار والجزر في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام. احتفظي به في مكان بارد وجاف. ألف صحة!