أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل مقلوبة فريكه

طريقة عمل مقلوبة فريكه

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الدجاج: في قدر، ضعي صدور الدجاج،ورق الغار، الهيل، القرنفل، القرفة، البصل، الفلفل الأسود والملح. أغمري المزيج بالماء وضعي القدر على نار متوسطة.
2- عندما يغلي المزيج، أزيلي الزفر عم الوجه بواسطة ملعقة. غطّي القدر جزئياً وخفّفي النار. أسلقي الدجاج لـ40-45 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
3- صفّيي الدجاج المسلوق من المرق وضعيه في طبق. احتفظي بالمرق.
4- في قدر على نر هادئة، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. أضيفي الفريك وقلّبيه مع البصل لـ10 دقائق ثمّ أطفئي النار.
5- في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج ثمّ أضيفي الفريك وكوبين من المرق. غطّي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الفريك.
6- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يبرد قليلاً. أقلبيه في طبقة التقديم. 7- زيّني الطبق باللوز المقلي والبصل الأخضر. قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟