طريقة عمل ناشف ربيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخن الزيت في القدر،. ثم نضيف الكمون وبذور الخردل. ونزيد البصل، الزنجبيل، الثوم والفلفل الحار. نحرك المكونات قليلًا.

  
• 2

  نضيف الكركم، الكزبرة، الفلفل الحار، الغارام ماسالا، والكزبرة المجففة، نحرك قليلًا قبل أن نضيف الطماطم ثم نحرك ونغطي القدر.

  
• 3

  نضع الروبيان، وننكه بالبهار والملح. نقلّب قليلًا ثم نضيف الماء وعصير الليمون الحامض ونقلّب المكونات حتى تتداخل.

  
• 4

  لتحضير الأرز: في قدر على النار، نضيف الماء والأرز ثم ننكه بالملح ونترك الأرز لينضج.

  
• 5

  نضعا الأرز في طبق التقديم. ثم نضيف الروبيان ونزين الوجه بالكزبرة.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة