بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
طريقة عمل ورق الدوالي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ورق الدوالي خيار ممتاز للأنظمة الغذائية التي تهدف إلى تقليل السعرات الحرارية أو الحفاظ على الوزن، بفضل احتوائه نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
السعرات الحرارية المقدرة
15 لكل حبة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الأرز، البصل، الطماطم المفرومة، البقدونس، الكمون، بودرة الثوم، سبع بهارات، نصيف الملح، عصير الليمون، مكعب المرق ونصف كمية معجون الطماطم.
-
2
نقلب المكونات حتى تتداخل ثم نضيف نصف زيت الزيتون.
-
3
نوزع في قعر قدر شرائح الطماطم ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت.
-
4
نأخذ ورقة عنب، على الجهة الخشنة، نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في وسطها ونلفها على شكل رول مع اغلاقها من الأطراف. نضعها على الطماطم في القدر.
-
5
نضع طبق على ورق العنب لرصها جيدًا أثناء الطبخ.
-
6
في وعاء، نضع الماء، الكمية المتبقية من معجون الطماطم والملح ونحرك. ثم نسكب الخليط في القدر.
-
7
نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يجف من السوائل وينضج ورق الدوالي.
نصائح
ورق الدوالي خيار ممتاز للأنظمة الغذائية التي تهدف إلى تقليل السعرات الحرارية أو الحفاظ على الوزن، بفضل احتوائه نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية.
معلومات اضافية
ورق الدوالي هو أوراق شجرة العنب التي يتم جمعها وتجفيفها أو استخدامها طازجة. ويتميز هذا الورق بلونه الأخضر الفاتح وملمسه الناعم، ويعتبر جزءًا من المأكولات التقليدية في العديد من البلدان، خصوصًا في منطقة الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط. كما أن ورق الدوالي غني بالألياف والفيتامينات، ويعد مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات A و C، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد. ويعتبر ورق الدوالي من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا شائعًا في الأنظمة الغذائية الصحية. تعرفوا على مدة صلاحية ورق العنب المطبوخ خارج الثلاجة.
وصفات ذات صلة
