صينية بطاطس
وصفة صحية ولذيذة!
15 دقيقة
طريقة عمل يخنة البطاطا الفلسطينية
زوروا موقع أطيب طبخة وتعرفوا على طريقة عمل يخنة البطاطا الفلسطينية. إلى محبين المطبخ الفلسطيني وأطباقه الغنية، جربوا هذه الوصفة المميزة.
يمكن تحضير يخنة البطاطس مسبقًا وحفظها في الثلاجة لعدة أيام.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفلسطيني
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
214 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، على نار متوسطة، نضع 3 ملاعق من الزيت مع اللحم ونقلّب على النار مدة ربع ساعة.
-
2
نضيف البصل، ورق الغار والبهارات ونقلبهم مع اللحم مدة دقيقتان.
-
3
نزيد الماء المغلي ونغطي القدر نتركه على النار حتى يغلي وينضج اللحم.
-
4
في قدر اخر نقلي البطاطس مع نصف كوب من الزيت نصف قلية ثم نصفيها من الزيت ونضعها جانبًا.
-
5
نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم على اللحم ونتركها على النار.
-
6
في مقلاة، نقلّب الثوم بالكمية المتبقية من الزيت على النار ونزيد الكزبرة حتى تذبل.
-
7
نضيف البطاطس على خليط الثوم والكزبرة.
-
8
نطهي اليخنة على النار مدة 20 دقيقة حتى تنضج ثم قدموها على سفرتكم.
نصائح
يمكن تحضير يخنة البطاطس مسبقًا وحفظها في الثلاجة لعدة أيام.
معلومات اضافية
يخنة البطاطس الفلسطينية هي طبق تقليدي وشهي يمثل جزءًا من المطبخ الفلسطيني. وتتميز هذا الوجبة بمذاقها الغني وقوامها الدسم، حيث يجتمع اللحم الطري مع البطاطس المطهوة في صلصة لذيذة. ويعتبر هذا الطبق خيارًا مثاليًا في الوجبات العائلية والمناسبات، حيث يقدم دفئًا وراحة للأفراد. كما أنه يتمتع بشعبية كبيرة في فلسطين والمناطق المحيطة بها، حيث يفضل تناوله مع الأرز أو الخبز كوجبة متكاملة. إليكم طبخات عربية فلسطينية أسرار النكهات الشهية.
وصفات ذات صلة
