طريقة قلقاس بالسلق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع مرق الدجاج على نار متوسطة حتى ونتركه يغلي.

• 2

  نضيف القلقاس ونتركه على النار.

• 3

  نضع الكزبرة والثوم في وعاء الخلاط الكهربائي ونفرمهم ناعماً.

• 4

  نضع نصف الكمية على القلقاس والنصف الثاني في طبق جانباً.

• 5

  نضع السلق في وعاء الخلاط الكهربائي ونفرمهم ناعماً.

• 6

  نضيف ملعقتان كبيرتان من السلق على القلقاس.

• 7

  في مقلاة، على نار متوسطة، نذوب الزبدة ونضع الكمية المتبقية من السلق وخليط الكزبرة والثوم.

• 8

  نقلب المكونات جيداً حتى تنضج ثم نضيف الخليط على القلقاس ونرفع القدر عن النار ونقدم القلقاس بالسلق.

وصفات ذات صلة