لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
طريقة كبسة اللحم في قدر الضغط
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر الضغط، حمي الزيت النباتي ثم اقلي البصل حتى يذبل.
-
2
زيدي على القدر قطع اللحم، عيدان القرفة، ورق الغار، اللومي ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
اتركي المزيج على النار مع التقليب من حين لآخر حتى يتغير لون اللحم.
-
4
أسكبي عصير الطماطم واتركي الخليط حتى يغلي ويكثف ثم زيدي الماء الساخن.
-
5
إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار ثم ارفعي الغطاء.
-
6
أضيفي الأرز وقلبي المكونات. ضعي الغطاء واضغطي القدر مجدداً لـ25 دقيقة حتى ينضج الأرز بالكامل.
-
7
أسكبي الكبسة في طبق التقديم وقدميه مباشرةً على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
