طريقة كبسة دجاج

(81)

نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة كبسة دجاج ولا أشهى! جربيها وزيني بها سفرة العزومات لديك.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الزيت والزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيهما الثوم والبصل.

  • 2

    أضيفي الدجاج وقلّبي لحوالى 5 دقائق.

  • 3

    زيدي الطماطم ونكّهي بكافة البهارات، الملح والسكر وقلّبي من جديد.

  • 4

    أغمري الدجاج بالماء واتركي القدر على حرارة مرتفعة.

  • 5

    عند الغليان، أزيلي الرغوة التي ستظهر على وجه القدر.

  • 6

    زيدي الجزر ثمّ غطّي القدر واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

  • 7

    في هذه الأثناء، قلّي اللوز بالقليل من الزيت واتركيه جانباً.

  • 8

    أخلطي معجون الطماطم، ماء الزعفران، الملح والقليل من الزيت في وعاء صغير.

  • 9

    ضعي قطعتي الدجاج في صينية فرن وادهنيهما بمزيج معجون الطماطم.

  • 10

    أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسذطة حتى تتحمّر القطعتين.

  • 11

    صفّي مرق الدجاج واغمري به الأرز في قدر آخر.

  • 12

    ضعي القدر على حرارة مرتفعة حتى يغلي المزيج.

  • 13

    خفّفي النار وغطي القدر بفوطة مطبخ ثمّ بالغطاء حتى ينضج الأرز أي لحوالى 25 دقيقة.

  • 14

    قدّمي الأرز إلى جانب الدجاج المحمّر وزيّني وجهه باللوز المحمّص والزبيب.

نصائح
  • يمكنك إستبدال الزبيب بالتوت الأحمر المجفف أي الكرانبيري إذا أردت.
  • قدّمي الطبسة على سفرتك إلى جانب سلطة الفتوش أو التبولة.
وصفات ذات صلة
دجاج كنتاكي بصلصة مميزة

تتبيلة رهيبة!

20 دقيقة
هرم كرات البيتزا

شكل وطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
سمك مشوي بالفرن على الطريقة اللبنانية

لعشاق سمك البحر!

10 دقيقة
طريقة عمل كفتة سمك

ألذ من الجاهزة!

25 دقيقة
بروستد دجاج كامل ولا أشهى

طعم لذيذ ومقرمش!

25 دقيقة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
برجر دجاج مقرمش مع جبن وصوص

مقرمش ورائع

30 دقيقة
طريقة عمل اللحم بالبصل

اسهل طبق للغداء!

10 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط الكهربائي

ولا أشهى!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية