كبدة مقلقل سهلة وسريعة
من أشهر الوصفات العربية
20 دقيقة
طريقة مضغوط حاشي باشا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة مضغوط حاشي باشا. اعتمدوا هذه الوصفة كطبق رئيسي على سفرتكم وقدموه إلى جانب الوصفات الغنية الأخرى.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي ، نضع الطماطم المقطعة، الفلفل الاحمر والثوم. نضرب في الخلاط حتى تتجانس.
-
2
في قدر الضغط، نضع القليل من الزيت والبصل المقلي والطماطم. نقلب المكونات على نار متوسطة.
-
3
نضيف الكركم، السبع بهارات، اللومي، الفلفل الحار، مكعب المرق، الفلفل الاسود، والقرنفل. نقلب مدة دقيقة.
-
4
ننزل باللحم الحشيش ونقلب مدة دقيقتين.
-
5
نغمر المكونات بالماء المغلي ونضيف الملح ونحرك.
-
6
نضغط القدر مدة 35 دقيقة حتى ينضج اللحم.
-
7
نضيف الارز ونخلط ثم نضغط القدر مرة أخرى مدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز ويجف الماء.
-
8
نقدم المضغوط حاشي باشا في طبق ساخن. الف صحة !
وصفات ذات صلة
