طريقة مقلوبه بالدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة مقلوبه بالدجاج والكوسا والبطاطس التقليدية على اصولها من موقع اطيب طبخة وحضريها بطريقة المطبخ الفلسطيني لنكهات لذيذة لا مثيل لها

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها.

  • 2

    أخرجي قطع الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق. في الزيت نفسه الذي استخدمته لقلي الدجاج، قلّبي البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

  • 3

    زيدي الفلفل الرومي، القرفة، الكمون، الكركم والهيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي الطماطم، معجون الطماطم والملح. زيدي ربع كوب من الماء والدجاج المقلي. خفّفي النار، غطّي القدر واطهي المكونات لـ10 دقائق.

  • 4

    لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء، الكركم والملح واتركي المزيج حتى الغليان. أضيفي الأرز. خفّفي النار وغطّي القدر. أسلقي الأرز لـ15 دقيقة.

  • 5

    صفّي الأرز وضعي ربع الكمية في قعر قدر. أضيفي مزيج الدجاج، شرائح البطاطس وشرائح الكوسا. زيدي الكمية المتبقية من الأرز.

  • 6

    خفّفي النار وغلّفي القدر بورق قصدير. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار حوالي 10 دقائق.

  • 7

    أقلبي القدر في طبق التقديم. قدّمي المقلوبة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فيليه ستيك ولا ألذ

طبق يجمع بين السهولة والفخامة!

10 دقيقة
بروكلي بيتزا باستا الإيطالية

سعرات حرارية أقلّ

30 دقيقة
سلمون فيليه مشوي بالزبدة والليمون

شهية ومغذية

30 دقيقة
باستا خضار وجبتكم المفضلة

وجبة لكلّ الأعمار

15 دقيقة
ايدام بطاطس سهل ولذيذ

أسهل وأسرع يخنة

20 دقيقة
باستا بيضاء كريمية لا تقاوم

وصفة سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
مندي لحم يمني على أصوله

ولا أشهى!

35 دقيقة
رز كابلي دجاج على أصوله

طبق خليجي أصيل!

20 دقيقة
سمك وأرز الصيادية بطريقتنا

من أشهى الوصفات

20 دقيقة
طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي

أشهر الأطباق حول العالم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية