طريقة ملوخية بوراني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع زيت الزيتون، البصل، الثوم والفلفل الاخضر. نقلب على نار متوسطة حتى تذبل.

• 2

  نضع اللحم ونقلب حتى تتحمر قليلاً.

• 3

  نضيف الملوخية ونستمر في التقليب حتى تذبل.

• 4

  نغمر المكونات بمرق اللحم ونضيف الملح، الفلفل الاسود، الكزبرة والهال ونحرك.

• 5

  نترك الملوخية على النار حتى تغلي وتنضج.

• 6

  نقدم الملوخية بوراني ساخنة في طبق التقديم .

وصفات ذات صلة