طريقه عمل مرقوق دجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقه عمل مرقوق دجاج الشهي. هذا الطبق الغني بالمكونات يتضمن أنواع عدة من الخضار كما يمكن تحضيره أيضا باللحم. حضريه فلن تندمي ابدا.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء امزجي الدقيق، الماء والملح حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.

  • 2

    ضعي العجينة جانباً لترتاح لحوالى الساعة.

  • 3

    في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات ثم نكهي بالملح،الكزبرة اليابسة، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والكمون.

  • 4

    زيدي على القدر الطماطم ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    ضعي قطع الدجاج واللومي في القدر واتركيها لحوالى الـ 7 دقائق حتى يتغير لون الدجاج ثم أغمري المكونات بالماء.

  • 6

    أضيفي معجون الطماطم، مرق الدجاج وورق الغار على الخليط في القدر.

  • 7

    اتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج.

  • 8

    في هذه الأثناء قسمي العجينةإلى دوائر.

  • 9

    افردي العجينة على سطح صلب بواسطة النشابة ثمّ أضيفيها إلى القدر تدريجياً.

  • 10

    أضيفي قطع الجزر والكوسا إلى القدر ثم غطيه. اتركي القدر على نار خفيفة حتى تنضج المكونات.

  • 11

    اسكبي مرقوق الدجاج في طبق التقديم وزيني به سفرتك.

وصفات ذات صلة
مندي دجاج سريع

لا تقاوم!

20 دقيقة
شاورما دجاج عربي

شاورما لذيذة بنكهة عربية!

10 دقيقة
بالفيديو، صينية اسكالوب دجاج مع الخضار

الطعم لا يقاوم!

35 دقيقة
خلطة سمك مقلي

ألذ خلطة على الإطلاق!

20 دقيقة
بالفيديو، فكرة جديدة لتحضير الكوسا

الفكرة المبتكرة!

30 دقيقة
قرنبيط في القلاية الهوائية

صحية جداً!

10 دقيقة
وصفة لوبيا خضراء

الرائحة مرة ذكية!

10 دقيقة
كبسة لحم عجل

ذاكية جداً!

20 دقيقة
كبدة مشوية في الفرن

طبق رئيسي ولا أشهى!

20 دقيقة
كبسة سعودية باللحم

الطعم لا يقاوم!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية