عجينة عيش ابو اللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عما عجينة عيش ابو اللحم بالحشوة اللذيذة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي لذيذ غني باللحم والبهارات الشهية

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الخميرة، الماء والسكر. أتركي المزيج حتي يتفاعل.

  • 2

    في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح، البهارات، البايكنغ باودر، السمن والطحينة. أفركي المكونات حتى تتداخل. أضيفي خليط الخميرة واعجني المزيج حتى يتماسك.

  • 3

    غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في قدر علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

  • 5

    أضيفي الكراث، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والطحينة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. أضيفي الحشوة ثمّ اثني الطرف نحو الداخل وادهنيه بالبيض. زيدي الطماطم والسمسم.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى ينضج عيش أبو اللحم.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
سمك وأرز الصيادية بطريقتنا

من أشهى الوصفات

20 دقيقة
رز كابلي دجاج على أصوله

طبق خليجي أصيل!

20 دقيقة
مندي دجاج على أصوله

المندي على أصوله!

30 دقيقة
طريقة ايدام هندي بالدجاج والزبادي

أشهر الأطباق حول العالم

30 دقيقة
ايدام بطاطس سهل ولذيذ

أسهل وأسرع يخنة

20 دقيقة
باستا بيضاء كريمية لا تقاوم

وصفة سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
مندي لحم يمني على أصوله

ولا أشهى!

35 دقيقة
بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية

مثالية لعشاق الطعام الصحي!

12 دقيقة
تشيكن فيليه ولا أطيب

طبق صحي ولذيذ!

15 دقيقة
باستا خضار وجبتكم المفضلة

وجبة لكلّ الأعمار

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية