عجينة عيش ابو اللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي على طريقة عما عجينة عيش ابو اللحم بالحشوة اللذيذة من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي لذيذ غني باللحم والبهارات الشهية

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الخميرة، الماء والسكر. أتركي المزيج حتي يتفاعل.

  • 2

    في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح، البهارات، البايكنغ باودر، السمن والطحينة. أفركي المكونات حتى تتداخل. أضيفي خليط الخميرة واعجني المزيج حتى يتماسك.

  • 3

    غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في قدر علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

  • 5

    أضيفي الكراث، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والطحينة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    إفردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. أضيفي الحشوة ثمّ اثني الطرف نحو الداخل وادهنيه بالبيض. زيدي الطماطم والسمسم.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى ينضج عيش أبو اللحم.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طاجن دجاج بالزيتون

الطعم المغربي الأصيل!

30 دقيقة
فتة شيش برك

نكهة لا تقاوم!

40 دقيقة
سيقان الدجاج بالفرن

من أشهر وألذ الأطباق!

15 دقيقة
مكرونه سريعة التحضير

ولا أسرع!

5 دقيقة
طريقة طبخ الكرفس

سهلة وشهية!

5 دقيقة
اذان الشايب باللبن

مثالية للعزومات

40 دقيقة
افخاذ الدجاج المقلية

مقرمشة وذهبية!

20 دقيقة
صينية بطاطس وتونه

شهية ولذيذة!

20 دقيقة
محشي كوسة باللحمة المفرومة

من الذ أطباق المحاشي!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol