طريقة عمل العدس الهندي الحار

(14)

اكتشفي طريقة عمل العدس الهندي الحار بخطوات سهلة وسريعة من اطيب طبخة ثم شاركيه على سفرتك الى جانب مقبلات واطباق جانبية عالمية بنكهات لا مثيل لها، جربيها!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي العدس الأحمر بالماء البارد ثمّ اسلقيه في قدرٍ كبير على النار.

  • 2

    في هذه الأثناء، سخّني الزيت في مقلاةٍ على النار ثمّ حمّري البصل.

  • 3

    أمزجي معجون الكاري، بودرة الكاري، الكركم، الكمون، الفلفل الحارّ، الملح، السكر، الثوم والزنجبيل جيّداً في وعاءٍ كبير.

  • 4

    عند نضج البصل، أضيفي إليه على النار خليط الكاري وحرّكي جيّداً لمدّة دقيقتين.

  • 5

    أضيفي إلى المزيج معجون الطماطم واتركي المكوّنات تغلي على نارٍ خفيفة حتّى يكون العدس قد سلق تماماً.

  • 6

    ضعي العدس في طبق التقديم، أسكبي فوقه الصلصة وقدّميه ساخناً.

نصائح

جرّبي المزيد من الوصفات الهندية على موقع "أطيب طبخة" مثل سمبوسة هندية، كباب هندي، برياني هندي باللحم...

وصفات ذات صلة
طريقة عمل بطاطس جيزاني

ولا ألذ!

15 دقيقة
عيش صامولي

مثالي للفطور!

30 دقيقة
طريقة خبز تورتيلا بر

مناسب للرجيم!

15 دقيقة
الطرشي الحجازي

على أصوله!

25 دقيقة
طريقة عمل عجينة هشة مثل القطن

مثالية للمخبوزات!

20 دقيقة
حريشات صغار في المقلاة

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة لحوح سهلة

سهلة ولذيذة!

10 دقيقة
خبز حجازي

على اصوله!

25 دقيقة
خبز حساوي احمر

خبز لذيذ وشهي!

20 دقيقة
بطاطس مسلوقة ومحمرة في الفرن

قدموها مع أي صوص تريدون

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية