طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة فتة المسخن
تبحثين عن وصفة لسفرتك الشهية الى جانب اطباق رئيسية لذيذة؟ اليك من موقع اطيب طبخة طريقة فتة المسخن باسهل الخطوات؟ مسخن بالدجاج وصوص الطحينة مع الخبز العربي
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت وقلّي البصل مع رشّة ملح على نار هادئة حتى يذبل.
-
2
قطّعي الدجاج إلى قطع صغيره أو متوسطة الحجم وأضيفيه إلى المقلاة.
-
3
بعد نضوج الدجاج، إرفعيه عن النار وضعيه جانباً.
-
4
في وعاء عميق، ضعي الطحينة وعصير الليمون الحامض واللبن الزبادي.
-
5
أخلطي المكونات جيداً. إذا كان الخليط كثيفاً، أضيفي قليل من الماء.
-
6
أضيفي الثوم المهروس واخلطي ثمّ اتركي خليط الطحينة جانباً.
-
7
في طبق التقديم، ضعي أولاً كمية من الخبز المشوي.
-
8
ضعي القليل من الدجاج ومن ثمّ خليط الطحينة بعدها ما تبقى من الدجاج والخبز.
-
9
أنثري السماق ووزّعي الصنوبر والبقدونس ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
وصفات ذات صلة
