طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
فتة باذنجان دايت
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل فتة باذنجان دايت نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل طبق لذييذ وصحي قليل السعرت الحرارية باسهل المكونات والخطوات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
باذنجان
مقطّع إلى مكعبات كيلوغرام
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
خلّ أبيض
ملعقتان كبيرتان
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
كاجو
نصف كوب
رمان
نصف كوب
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
مقادير صلصة الزبادي:
لبن زبادي
قليل الدسم 5 أكواب
طحينة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ثوم
ملعقة صغيرة بودرة
بقدونس
مفروم نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي مكعبات الباذنجان والزيت النباتي واخلطيهما حتى يتداخلا.
-
2
ضعي مزيج الباذنجان في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح الباذنجان ذهبي اللون.
-
3
أخرجي البذنجان من الفرن وضعيه في طبق التقديم. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الخلّ الأبيض والثوم البودرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الطحينة، الملح، الفلفل الأسود، الثوم، عصير الليمون وبودرة الثوم. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
5
أسكبي صلصة اللبن فوق الباذنجان. زيّني بالكاجو، الرمان، البابريكا والبقدونس.
-
6
قدّمي الفتة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
