فتة كباب باللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، البصل، الفلفل الأسود، الملح، الثوم البودرة والبهارات العربية المشكلة. أخلطي المكونات حتى تتجانس. شكّلي المزيج حتى تحصلي على أصابع متوسطة الحجم.

• 2

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة، أضيفي أصابع الكباب وقلّبيها حتى تنضج من كلّ الجهات.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، نشاء الذرة، مكعب مرق الدجاج واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  ضعي مزيج اللبن الزبادي في قدر على نار متوسطة وحرّكي حتى الغليان.

• 5

  خفّفي النار وأضيفي الكباب. أتركي المزيج على النار لـ5 دقائق.

• 6

  وزّعي الفتة في أطباق التقديم. أضيفي الخبز العربي المقلي على الوجه وزيّني بالبابريكا.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة