صدر دجاج بالمشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة ونضع الدجاج. نتركه حتى ينضج ويتحمرمع تقليبها الى الجهتين.

• 2

  نرفع الدجاج من المقلاة ونضع الزبدة. ننركها حتى تذوب ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

• 3

  نضيف البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

• 4

  نضيف الفطر ونستمر في تقليبه حتى ينضج ويتبدل لونه.

• 5

  نسكب كريمة الطبخ، رشة من الفلفل الاسود والملح ونتركها حتى تغلي.

• 6

  نضع الدجاج في الصوص ونرش البقدونس. نتركها على النار مدة دقيقة حتى تنضج ثم نقدمها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس المهروسة.

وصفات ذات صلة