فريكة لحم غنم

(1)

فريكة لحم غنم هي الوصفة العربية التقليدية لتقدميها على سفرة العزومات لديك. جربيها بطريقتها السهلة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة واستمتعي بمذاقها الشهي اللذيذ

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ذوبي ملعقة كبيرة من السمن في قدر ضغط. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.

  • 2

    زيدي ورقة الغار، الهيل، حبوب الفلفل الأسود، كبش القرنفل وعود القرفة. أغمري المكوّنات بالماء. اضغطي القدر لـ30 دقيقة.

  • 3

    أضيفي ملعقة صغيرة من الملح واطهي المكونات لـ5 دقائق إضافية. صفي اللحم واتركيه جانباً. إحتفظي بالمرق.

  • 4

    في القدر نفسه، ذوّبوا باقي كمية السمن. أضيفي الفريكة وقلّبي لـ10 دقائق.

  • 5

    أسكبي كوبين من مرق اللحم وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح. إضغطي القدر من جديد لحوالى 30 دقيقة.

  • 6

    حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. أضيفي اللحم المفروم. نكّهي بالقليل من الملح، القرفة المطحونة والفلفل الأسود. إطهي المزيج حتى ينضج اللحم تماماً.

  • 7

    وزّعي الفريكة في قعر طبق التقديم، وأضيفي اللحم المفروم وقطع لحم الغنم على الوجه. زيّني الطبق بالكاجو، الصنوبر والفستق الحلبي.

وصفات ذات صلة
كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
فتة شاورما الدجاج الخلطة رائعة

الخلطة رهيبة!

30 دقيقة
طريقة لعمل اللحمة

ولا اسهل!

10 دقيقة
كبدة على الطريقة اليمنية

ولا أشهى!

15 دقيقة
فاصوليا بيضاء على الطريقة التركية

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
بيتزا على الحطب بطعم لا يقاوم

يلا نجربها!

15 دقيقة
كرسبي الدجاج المقرمش ولا اشهى!

مقرمش ولذيذ!

15 دقيقة
ريزوتو ايطالي

الطعم يجنن!

10 دقيقة
شاورما لحم عراقي

الشاورما ولا ألذ!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية