بالفيديو، مكدوس باذنجان سريع
نفس الطعم بطريقة أسهل!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء البصل ونكّهي بالملح والسماق.
-
2
أضيفي السبانخ والكمون والصنوبر ثمّ أخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
-
3
لتحضير العجينة، أنخلي في وعاء آخر الدقيق الأسمر ودقيق القمحة الكاملة والملح والخميرة.
-
4
أضيفي الماء وادعكي جيداً المكو!نات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعتين.
-
6
على سطح صلب منثور بالدقيق، مدّي العجينة ثمّ قطّعيها إلى إلى دوائر متساوية بواسطة قطاعة بسكويت.
-
7
ضعي على كل دائرة حوالى ملعقة صغيرة من الحشوة ثمّ إغليها على شكل مثلّث.
-
8
إدهني صينية فرن بملعقة صغيرة من الزيت ثمّ صفّي عليها مثلّثات العجين.
-
9
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة واتركيها حتى تحمر.
نصائح
- تحتوي كل حصة من هذه المقبلات على 40 وحدة حرارية.
- جرّبي أيضاً من موقعنا وصفات لمقبلات لايت عديدة مثل سمبوسة لايت بحشوة جبن الماعز وسبرينغ رولز بالخضار لايت.
وصفات ذات صلة
