كباب لحم بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضرة الطعام، ضعي لحم البقر ولحم الخروف واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 2

  ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، اضيفي الكزبرة، البقدونس والثوم.

• 3

  نكّهي البابريكا، الكمون، القرفة، الفلفل الحريف، الملح والفلفل الأسود.

• 4

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط لحم متماسك.

• 5

  خذي مقدار من الخليط وشكّليه بواسطة يديك على عود حديدي ثم صُفيه في صينية فرن.

• 6

  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى الفرن حتى ينضج الكباب.

• 7

  أزيلي الكباب بعدها من العيدان وصُفيه في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة