كباب لحم الغنم بصلصة الطحينة

(10)

طريقة عمل كرات اللحم الحارة بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة مناسبة جداً لكل محبي الأطباق الحارة. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء ضعي اللحم والصنوبر الكاتشاب والبيضة ثمّ نكّهي بالكاري والبصل والكزبرة والكمون والثوم والأوريغانو والخردل والبابريكا والفلفل الأحمر الحار والقرفة والملح والفلفل الأسود.

  • 2

    أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 3

    إدهني صينية فرن بالزيت ثمّ شكّلي أصابع من مزيج اللحم وصفّيها في الصينية.

  • 4

    أدخلي الصينية إلى الفرن مع تقليب قطع الكباب من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات.

  • 5

    لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء الثوم والطحينة وعصير الليمون الحامض.

  • 6

    أضيفي الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة سائلة بعض الشيء.

  • 7

    أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها الصلصة ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح
  • يمكنك تزيين وجه طبقك بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمّص.
  • جرّبي من موقعنا وصفات حارة عديدة مثل:
وصفات ذات صلة
دجاج بالفرن مع بطاطس

سهلة ولذيذة!

20 دقيقة
برياني دجاج كويتي

لذيذ وشهي!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة

طعمها خرافي!

15 دقيقة
مقلقل لحم حضرمي

على أصوله!

15 دقيقة
كباب علي نازك

الطعم التركي الأصلي!

15 دقيقة
مضغوط دجاج حاشي باشا

طبق مثالي لسفرة العزومات!

25 دقيقة
الكفتة المصرية

الطعم المصري الأصلي!

20 دقيقة
كباب السبانخ المديني

ولا ألذ!

25 دقيقة
أرز القبولي العماني

تُغني سفر العزومات!

20 دقيقة
برياني على اصوله

غني بالنكهات!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية