كبدة دجاج بالارز

(3)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي قدر على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه الكبدة وقلّبي جيداً حتى تخرج السوائل.

  • 2

    نكّهي بالملح وقلّبيها من جديد حتى تجف كل السوائل.

  • 3

    أضيفي تدريجياً الزيت والبصل والثوم والهيل وكبش القرنفل واللومي والمرق مع تحريك المكوّنات بعد كل إضافة.

  • 4

    صفّي الأرز من الماء وزيديه غلى القدر مع عود القرفة وورقتي الغار والكاري والبهارات المشكّلة والكركم.

  • 5

    أغمري المكوّنات بالماء واتركيه على النار حتى يغلي المزيج.

  • 6

    خفّفي الناء وانتظري حتى تجفّ كل السوائل ثمّ إرفعي القدر عن النار.

  • 7

    أسكبي المكوّنات في طبق التقديم وزيّني الوجه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم.

نصائح
  • إختاري المكسرات التي تفضّلينها لتزيين طبقك.
    • إذا كنت من محبي الأطباق الحارة، أضيفي القليل من الفليفلة الحمراء الحارة على طبقك.
    • هذا الطبق مناسب جداً لحشو الدجاج أو الخروف.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة
بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة
بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة
بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة
بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة
بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة
بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية