الرئيسية » وصفات » كبسة بقدر الضغط الكهربائي

كبسة بقدر الضغط الكهربائي

Name: كبسة بقدر الضغط الكهربائي
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي; مفروم - 1 بصل; 2 ورق غار; 2 لومي; عيدان - 1 قرفة; حب - 4 هيل; مكعّب مرق لحم; ملعقة كبيرة معجون طماطم; مقطّع - كيلوغرام لحم; ملعقة كبيرة سبع بهارات; بحسب الحاجة ماء; 3 أكواب أرز بسمتي; ملعقة صغيرة ملح

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا على طريقة تحضير كبسة بقدر الضغط الكهربائي. وصفة غنية بالنكهات جهزّوها على أصولها وقدّموها على سفرة الأعياد.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

نشغل قدر الضغط الكهربائي، نحمي الزيت ونضيف البصل. نقلب حتى يذبل.
2

نضيف ورق الغار، اللومي، عود القرفة، الهيل الحب ومكعب المرق. نقلب مدة دقيقتين.
3

نضيف الطماطم ونقلب حتى يذبل.
4

نزيد معجون الطماطم ونخلط ثم نضيف اللحم. نحمس اللحم مدة 3 دقائق.
5

نضيف السبع بهارات ونقلب مدة دقيفة.
6

نغمر المكونات بالماء ونتركه حتى يغلي.
7

نغطي القدر ونضغط زر اللحم ونتركه مدة 35 دقيقة حتى ينضج اللحم تماماً.
8

نفتح زر الضغط لتنفيس القدر ثم نضع الارز والملح ونقلب.
9

نغطي القدر ونشغل القدر على زر الارز مدة ربع ساعة حتى ينضج الارز ويجف الماء.
10

نقدم الكبسة ساخنة في طبق. صحة وعافية!