بالفيديو، دجاج هندي
طبق لذيذ جدًا!
30 دقيقة
كبسة خضار بالدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
كبسة خضار بالدجاج، وصفة غنية بالنكهات مناسب لسفر العزومات أو الأعياد حضّروها بالمقادير الدقيقة والخطوات الصحيحة وأبهروا ضيوفكم فيها!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم - 1
ثوم
مفروم - 3
دجاج
كامل مقطع مسلوق - 1
هيل
حب - 4
ورق غار
2
قرفة
عيدان - 2
مرق دجاج
مكعب
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء
مفرومة - ملعقة صغيرة
ماء
3 أكواب
بازيلاء
كوب
جزر
مفروم - كوب
أرز بسمتي
كوب ونصف
لون الزعفران
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نسخن زيت على نار متوسطة ونضع البصل. نقلب حتى يذبل.
-
2
نضيف الثوم، الدجاج، الهيل، عود القرفة، ورق الغار، القرنفل، مكعب المرق، الكمون، الفلفل الاسود، السبع بهارات، الكزبرة المطحونة ونقلب مدة 5 دقائق.
-
3
نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب مدة دقيقتين ثم نسكب الماء.
-
4
نغطي القدر ونتركه على النار حتى يغلي.
-
5
نضيف البازيلا، والجزر. نترك الخليط على نار عالية حتى يغلي.
-
6
نضيف الارز ونغطي القدر. نتركه على نار عالية حتى يغلي ثم نهدئ النار حتى يجف النار وينضج الارز.
-
7
نضيف لون الزعفران ونقلب.
-
8
نقدم كبسة الخضار بالدجاج على السفرة ساخنة.
وصفات ذات صلة
