كبسة لحم عجل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نحمي الزيت ثم نضيف البهارات الصحيحة.

• 2

  نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل.

• 3

  نزيد معجون الطماطم والثوم ونقلب المكونات حتى تمتزج.

• 4

  نضيف الطماطم المفرومة ونقلبه مع المكونات الأخرى.

• 5

  نضيف قطع اللحم مع بهارات الكبسة ونقليها مع المكونات.

• 6

  نغمر المكونات بالماء، نغطي القدر ونترك اللحم على النار حتى ينضج.

• 7

  نضيف الأرز على اللحم بعد أن ينضج ونسكب الماء لغمر الأرز.

• 8

  في طبق التقديم نسكب الأرز وقطع اللحم ونقدم كبسة اللحم على السفرة.

وصفات ذات صلة