كتف خروف بالفرن على الطريقة الإيرانية

(3)

هل تفتشين عن وصفة مناسبة للإفطار هذا المساء؟ لما لا تجربين معنا طريقة عمل لحم خروف ايراني في الفرن، فهذه الوصفة بطعمها الرائع ستنال اعجاب ضيوفك! جربيها!

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    4 ساعة

  • مجموع الوقت

    4 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الصلصة: ضعي في محضر الطعام الثوم، البصل، الطماطم، معجون الطماطم، خل العنب، زيت الزيتون، حامض الليمون، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح والسبع بهارات.

  • 2

    اخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس.

  • 3

    ضعي كتف الخروف في صينية فرن كبيرة واسكبي الصلصة حتى يتغطى بالكامل.

  • 4

    أضيفي الكرفس، الجزر، الطماطم والثوم ثم غطي الصينية بورق المنيوم.

  • 5

    اطهي الخروف والخضار لمدة 4 ساعات في فرن محمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية. وصفة من الشيف رامي المقت فندق الريتز-كارلتون، دبي

نصائح
وصفات ذات صلة
سمك الهامور مع رز الصيادية… الوصفة الأصلية بطريقتنا الخاصة!

ولا أشهى!

15 دقيقة
بالفيديو، الكوسا باللبن

طبق سهل ولذيذ!

25 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الدجاج

ولا أطيب!

30 دقيقة
بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي

لذيذة ومفيدة

20 دقيقة
صدور دجاج محشية بالسبانخ والجبنة

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة
أسهل طريقة لعمل الملوخية المجمّدة

من أشهى الأطباق!

15 دقيقة
بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، فطيرة الراعي الشهية

ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة معكرونة البيستو مع الصوص

ولا أطيب!

20 دقيقة
بالفيديو، كانيلوني بالسبانخ

صحي ولذيذ!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية