كوردون بلو دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إحدثي شقاً عميقاً في طرف صدور الدجاج.

• 2

  ابشري البصل ثمّ نكّهيه بالملح والفلفل والزنجبيلوتبّلي صدور الدجاج بالمزيج لحوالى 30 دقيقة.

• 3

  في وعاء، أخلطي جبن الكريم والجبن الأزرق والجبن الرومي.

• 4

  تخلّصي من البصل عن صدور الدجاج ثمّ إحشيها بمزيج الجبن.

• 5

  في وعاء أخفقي الحليب مع 3 بيضات واخفقي باقي كمية البيض في وعاء آخر.

• 6

  غمّسي صدور الدجاج من كل الجهات بمزيج الحليب ثمّ بالدقيق بعدها بالبيض المخفوق وأخيراً يالبقسماط.

• 7

  إحتفظي بالكوردون بلو في الثلاجة لساعة على الأقل.

• 8

  حمّي الزيت في مقلاة عميقة واقلي فيه الدجاج لحوالى 10 دقائق حتى ينضج.

نصائح

وصفات ذات صلة