كوسا باللبن سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نحمي الزيت على نار متوسطة. نضع اللوز ونقلبه حتى يتحمر.

• 2

  نضيف اللحم ونقلبه مع اللوز حتى ينضج.

• 3

  ننكه بالملح والسبع بهارات ونقلب مدة دقيقة.

• 4

  نضيف الكوسا، ونقلب من وقت إلى آخر حتى ينضج الكوسا.

• 5

  في قدر آخر، نضع اللبن والنشاء ونحرّك جيداً. نضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي اللبن مع التحريك المستمر.

• 6

  نسكب خليط اللبن على الكوسا واللحم ونتركه على النار حتى يغلي.

• 7

  في مقلاة، نقلي الثوم والكزبرة الخضراء مع النعناع المجفف.

• 8

  نزيد خليط الثوم والكزبرة على الكوسا باللبن ونقلب.

• 9

  نقدم الكوسا باللبن ساخنة إلى جانب الارز بالشعيرية وألف صحة!

وصفات ذات صلة