كوسا باللبن على الطريقة اللبنانية

(2)

جربوا من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كوسا باللبن على الطريقة اللبنانية. هل تريدون عمل طبق كوسا بحشوة اللحم وصوص اللبن. جربوا هذه الوصفة الآن.

إذا كنتم من محبي صلصة الطماطم، فيمكنكم تحضير نفس الطريقة ولكن بدلًا من اللبن استخدموا الصلصة.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    اللبناني
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    153 لكل حصة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نحضير الكوسا، ونقوم بتقطيعها بالطول وبواسطة السكين والملعقة نحفر اللب.

    حفر الكوسا
  • 2

    وفي مقلاة تحتوي الزيت المحمى، نقوم بقلي الكوسا. ثم نقليها مجددًا في قدر يحتوي الماء.

    قلي الكوسا
  • 3

    في المقلاة، نضع نقلي البصل بالزيت، بعدها نقلّي اللحمة المفرومة، ونضيف القرفة ونحرك جيدًا قبل أن نحشي حبات الكوسا بهذه الحشوة.

    حشو الكوسا
  • 4

    في قدر، نخفق اللبن مع زيت الزيتون، ونضيف فوقهم النشاء المذوّب بالماء، ونخفق حتى يغلي اللبن. ثم نضع الكوسا فوق اللبن.

    تحضير الكوسا باللبن
  • 5

    نضيف المكسرات المحمصة فوق الكوسا، ونقدمها إلى جانب الأرز المطبوخ.

    تقديم الكوسا
نصائح

إذا كنتم من محبي صلصة الطماطم، فيمكنكم تحضير نفس الطريقة ولكن بدلًا من اللبن استخدموا الصلصة.

معلومات اضافية

تعتبر الكوسا باللبن من الوصفات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، حيث تم ابتكارها في بلاد الشرق الأوسط وانتشرت كثيرًا قي عالمنا العربي خصوصًا في لبنان وسوريا. يمكنكم تحضير الكوسا بطرق مختلفة ومتعددة وذلك يعتمد على وقتكم وقدرتكم، فعلى سبيل المثال يمكنكم تحضير الكوسا عن طريق الحفر أو التقطيع، كما يمكنكم تحضيرها بالصلصة أو اللبن على حسب تفضيلاتكم الشخصية. تعرفوا على أفضل وصفات الكوسا

وصفات ذات صلة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية