بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم
وصفة بطعم لا يقاوم!
30 دقيقة
كوسا محشي بالزبادي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كوسا محشي بالزبادي بالصور. وصفة ولا ألذ سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب الكبار والصغار، جربيها!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الكوسا جيداً ثمّ فرّغيها واغسليها من جديد.
-
2
لتحضير الحشوة، إفرمي البصل فرماً ناعماً ثمّ قلّبيه في قدر مع القليل من الزيت.
-
3
أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكّلة والقرفة والهال.
-
4
أتركي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى تجف المياه ويضج اللحم.
-
5
إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي الصنوبر المحمّص على الحشوة وحرّكي من جديد.
-
6
وزّعي الحشوة بالتساوي بين حبات الكوسا ثمّ إقليها بزيت حام على حرارة متوسّطة حتى تشقر.
-
7
صفّي الكوسا المقلية في قدر واغمريها بالماء ثمّ أتركي المزيج على النار ليغلي.
-
8
ضعي الزبادي في الخلاط الكهربائي مع النشاء واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
9
أسكبي مزيج الزبادي فوق الكوسا واتركي المزيج على النار لحوال 10 دقائق.
-
10
قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الأرز المفلفل.ألف صحة وهناء.
نصائح
يمكنك إضافة مكعب مرق لحم عند طبخ الكوسا إذا أردت.
وصفات ذات صلة
