كيفية عمل الشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، عصير الليمون الحامض والزيت.

• 2

  أضيفي الكاري، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض ثم اخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  ضعي الدجاج في وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي المزيج على الوجه واتركيه منقوعاً لحوالى ليلة كاملة.

• 4

  سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، ثم صفّي الدجاج من المزيج واضيفيه الى القدر.

• 5

  حرّكي الدجاج جيداً لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج ويتحمّر.

• 6

  أبعدي القدر عن النار ثم اتركي الدجاج جانباً حتى يبرد.

• 7

  إفردي الحبز على سطح صلب ثم ادهني الثوم على كلّ منها.

• 8

  وزّعي الدجاج، البطاطس ثم المخلّل ولفّي الخبز بعدها مع إحكام إغلاق الأطراف جيداً.

نصائح

وصفات ذات صلة