بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
كاري
ملعقة صغيرة
بهار
[دجاج](/ingredient/دجاج1457489
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
بصل
مقطع الى شرائح 2
بطاطس
مقطعة الى 4 أجزاء 2
فخذ دجاج
كيلوغرام
فليفلة خضراء
مقطعة الى شرائح 1
طماطم
مقطعة الى 4 أجزاء 2
ليمون حامض
مقطع الى شرائح 1
ماء – نصف كوب
في وعاء، ضعي البهارات، الزيت، معجون الطماطم والماء. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
في صينية فرن، وزّعي البصل، البطاطس، الدجاج، الفليفلة، الطماطم والليمون الحامض.
أسكبي التتبيلة على الدجاج والخضار في الصينية.
غطي الصينية بورقة قصدير، وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية مدة ساعة حتى تنضج.
ارفعي الصينية من الفرن، ازيلي ورق القصدير وأعيديها الى الفرن لتحمير وجه الصينية ثم قدميها على سفرتك.