عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
كيفية عمل كبسة دجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة كيفية عمل كبسة دجاج الرائعة. يحتوي هذا الطبق الشهير على العديد من البهارات التي تضفي عليه طعم مميز. جربي وصفتنا المضمونة فلن تندمي ابدا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على النار حمي زيت الزيتون وضعي البصل والثوم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، بهارات الكبسة، الزعفران، حبات الهيل، ورق الغار، عيدان القرفة، اللومي والقرنفل المطحون.
-
2
اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يذبل البصل.
-
3
أضيفي قطع الدجاج على القدر واتركيها على نار متوسطة ثم قلبيها حتى تتحمر من الجهتين.
-
4
اغمري المكونات بالماء ثم أضيفي معجون الطماطم.
-
5
امزجي المكونات حتى تتداخل.
-
6
اتركي المزيج على نار متوسطة حتى تنضج قطع الدجاج.
-
7
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
8
انزعي قطع الدجاج من ماء السلق وضعيها في صينية فرن.
-
9
ادخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى تتحمر قطع الدجاج.
-
10
في قدر على النار ضعي الأرز ثم اغمريه بماء سلق الدجاج.
-
11
اتركي المزيج على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
12
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بقطع الدجاج.
وصفات ذات صلة
